家常菜谱做法大全
家常菜谱做法大全如下： 一、地三鲜。 1、准备好茄子 、土豆 、青椒。 2、把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。 3、土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。 4、青椒去蒂切成块，大蒜剁成蒜末。 5、取一碗加入酱油 、盐 、糖 、醋、 淀粉、 鸡精和少量的水勾兑成料汁。 6、土豆下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透，捞出沥油。 7、挤去汤汁，加入干淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满干淀粉。 8、把茄子下入油锅炸至金黄，捞出沥油。 9、锅中留底油爆香蒜碎。倒入料汁烧开至粘稠。 10、倒入过油的茄子和土豆 柿子椒。快速翻炒均匀，让每个食材都均匀裹上汤汁即可。 二、老厨白菜。 1、白菜片成块，粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量油烧热，下入白菜炒至断生，倒出备用。锅内放油下入五花肉片炒熟，再下入葱姜末炒香后再下入面酱、蚝油、干椒炒出香味，再投入白菜、粉条、木耳和其它调料，炒至入味。 3、出锅前，淋上花椒油，撒青蒜段。 三、木须肉。 1、鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌。 2、在油锅中炒熟鸡蛋，盛出待用。 3、锅内再放猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒、酱油、味精，随后放入炒熟的鸡蛋、木耳翻炒即可。 四、青椒猪耳。 1、买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下。 2、锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下。 3、猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。 五、四季豆叉烧肉。 1、四季豆洗净，去掉经，切成段。 2、叉烧肉切成薄片。 3、锅烧热，放油，把四季豆炒一炒，差不多熟了的时候，放一些盐。然后，把叉烧肉放进去，翻炒两下，放辣椒和鸡精就可以出锅了。
家常的菜谱
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
30种最常吃的家常菜
你好，关于你的问题我认为1、糖醋鱼；2、炒土豆丝；3、炒空心菜；4、绉纱鱼腐；5、炒蟹；6、炒大白菜；7、炒三丝；8、碱水粽子；9、豆粽；10、咕噜肉；11、白切鸡；12、蒸红薯；13、炒芋头；14、芋头糕；15、炒番茄；16、炒芹菜；17、豆饭；18、杂粮饭；19、栗子饭；20、炒红“濑”；21、炒濑尿虾；22、炒水性杨花；23、炒树仔菜；24、炒菇/菌子；25、白豆腐；26、宫保鸡丁；27、炸槐花；28、炸豆腐鱼；29、汤圆；30、炒裙带菜......很多。希望能够帮到你【摘要】
30种最常吃的家常菜【提问】
你好，关于你的问题我认为1、糖醋鱼；2、炒土豆丝；3、炒空心菜；4、绉纱鱼腐；5、炒蟹；6、炒大白菜；7、炒三丝；8、碱水粽子；9、豆粽；10、咕噜肉；11、白切鸡；12、蒸红薯；13、炒芋头；14、芋头糕；15、炒番茄；16、炒芹菜；17、豆饭；18、杂粮饭；19、栗子饭；20、炒红“濑”；21、炒濑尿虾；22、炒水性杨花；23、炒树仔菜；24、炒菇/菌子；25、白豆腐；26、宫保鸡丁；27、炸槐花；28、炸豆腐鱼；29、汤圆；30、炒裙带菜......很多。希望能够帮到你【回答】
推荐阅读
- ○ CFO总变成CEO这背后是隐藏着什么秘密呢?
- ○ qq估价器在线查询
- ○ 淘宝店铺装修代码大全
- ○ 街拍齐b小短裙
- ○ 苹果12Pro参数
- ○ 淘宝返利网怎么用
- ○ acfun下载
- ○ 斗战神嗜血牛加点
- ○ baidu翻译
- ○ dnf悲叹之塔耳环
最新文章
- ○ CFO总变成CEO这背后是隐藏着什么秘密呢?
- ○ qq估价器在线查询
- ○ 淘宝店铺装修代码大全
- ○ 街拍齐b小短裙
- ○ 苹果12Pro参数
- ○ 淘宝返利网怎么用
- ○ acfun下载
- ○ 斗战神嗜血牛加点
- ○ baidu翻译
- ○ dnf悲叹之塔耳环