陕西特产有哪些?
陕西特产有:擀 面皮 、梆梆面、锅盔、臊子面、秦镇米皮、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、 葫芦 鸡、镇安大板栗、临潼石榴等。
擀 面皮
擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。
梆梆面
梆梆面是汉中的传统面食小吃,用白面粉精制而成,因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。
锅盔
锅盔又叫锅魁、干馍,是陕西关中地区传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。
臊子面
臊子面是陕西特色传统面食,著名西府小吃,以岐山臊子面最为正宗。臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐、鸡蛋等。
秦镇米皮
秦镇米皮是陕西著名传统小吃。米皮以米为主要原料,通过磨浆蒸成,通常凉食,所以也叫凉皮。
腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是陕西的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法,包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是关中汉族风味美食。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,食后回味无穷。
葫芦 鸡
葫芦鸡是西安的传统名菜,始于唐代。菜品色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。
镇安大板栗
镇安大板栗是乡土品种,味道甜脆。素以颗粒肥大、栗仁丰满、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香而著称于世。
临潼石榴
临潼石榴是陕西临潼特产,集中国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。
陕西的特产有哪些?
陕西的特产: 1.凉皮 陕西西安的凉皮是非常有名的,我国大部分的凉皮都是来源于陕西西安。所以来到陕西一定要带到的特产就是凉皮,这里的凉皮非常筋道,而且调味料非常的好,吃上去特别的美味可口。 2.陕西甄糕 甄糕也是陕西的特产,甄糕是用糯米以及豆沙,大枣、蜜枣等各种的上好的食材放在一起蒸出来的。吃上去软软糯糯,而且特别的甜,特别好吃。现在甄糕也做成了真空包装的,回家热一下就可以吃了,因此作为特产也应该带回去给家人朋友们品尝一下。 3.羊肉泡馍 陕西特产羊肉泡馍自然是少不了的。新鲜的羊肉熬制的羊汤,加上自制的馍,掰成小块之后加入羊汤吃上去特别的美味。现在羊肉泡馍也做成了真空包装的,可以直接带回家加热食用,非常的方便,而且口感也非常的好,保存着原汁原味。 4.陕西柿子 陕西的柿子也是非常有名的,主要是晒成的柿饼,所以来到陕西,大家也一定要带一些柿饼回家尝尝,软糯可口香甜。 5.陕西肉夹馍 说到肉夹馍,自然就会想到陕西。陕西的肉夹馍,馍劲道肉汁水多而且鲜嫩可口,搭配在一起特别的好吃。现在有真空包装的肉夹馍,回家加热就可以食用。