川椒和花椒的区别是什么？
川椒和花椒没有区别，川椒其实就是四川花椒。 因为四川人喜欢吃而得名川椒，它也是花椒的一种，只是因为产地的不同，所以功效也略有不同。 花椒是一种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。成熟时呈紫红色，顶生，形状是圆球，表面布满凹槽，直径约3-4毫米。 花椒的特点 花椒分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形。果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
茶椒和花椒有什么不同
胡椒：胡椒带有辛辣味，尤其是白胡椒，在烹调食物时可以提味，适合烹调腥味比较重的食物。
花椒：花椒气味浓郁，但麻的口感较弱。对于肉类具有增香、除腥、去膻的作用。
喝茶时候放的，和茶叶放一起，有助于消化作用，一般都是把新鲜的摘回来了，晒干，方便保存！和四川的花椒有区别的，外观没有花椒红，偏老色，新鲜时候是绿色。
而且胡椒属于温热的食材,可以防腐抗菌,喝了用胡椒泡的茶之后,能驱散一部分体内的寒气,改善肠道环境,起到抗炎杀菌的作用,对人体有利。
花椒产地哪里最出名
在全国，出产花椒的地方很多，但一般公认的评价是陕西省宝鸡市凤县的花椒是最好的。 陕西省宝鸡市凤县是重要的花椒产区之一，陕西省宝鸡市凤县的花椒先后荣获“中国花椒之乡”和“国家原产地保护品牌”等称号。 凤县花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品，被人们誉之为“凤椒”，这其中包含有人们的喜爱之意。 凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁，被称作“凤椒”（《辞海》中记述），素有香飘十里之美誉，被誉为“花椒之王”。 花椒的产地生境和生长习性： 产地生境：分布于北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。 生长习性：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
花椒原产地在哪里
花椒原产地花椒是一种喜温不耐寒的植物，比较喜欢生长在海拔较高的山地地区，原产地是中国喜马拉雅山脉，地区，在我国的分布范围十分广泛。花椒的原产地就是中国，我国的花椒主要分布在四川、陕西、河北、云南、山西、河南、湖南、贵州等省份，其中四川的花椒质量是最好的。花椒产地分布花椒的主要产地就是在中国，其中比较出名的产地有四川、陕西、河北、云南、山西、河南、湖南、贵州等省份。四川花椒四川花椒可以在春秋两季进行种植，这里的花椒品种繁多，被称为是“花椒之乡”，特点是色艳肉厚、油重质佳，每斤价格在40-100元不等。河北花椒河北花椒多在3月份栽种，8-9月份即可收获，这里的花椒粒均匀、麻味充裕，最高年产量可以达到3500吨左右。山西花椒山西花椒一般在7-9月份播种育苗，种植2年后才能结果，这里的花椒清脆味美、个大肉厚，食用后还有着强身健骨的功效，亩产量约在500斤左右。贵州花椒贵州花椒可以在8月份播种，植株的环境适应性很强，这里的花椒表皮呈棕褐色，气清香、味稍麻，价格从几元到几十元不等。
中国花椒的主产区有哪些？
花椒，分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。
四川汉源花椒，古称“贡椒”，自唐代元和年间就被列为贡品，长达一千余年，史籍多有记载。今日之川菜百味，更是“麻”字当头，而正宗川味，其椒必取自汉源，汉源花椒主要用于火锅主料、烧菜、炖菜等佳肴的制作。山西运城、陕西韩城（地理位置的关系，韩城花椒的味道最浓，最为香美）、合阳（国内最大产地，宝鸡地区也有一些），河南省伏牛山、太行山、山东沂源栽培较为集中，由于地理气候等原因，尤以南太行山顶端马圪当地区的大红袍为佳，鄢陵各处均有栽植。