苏泊尔炒锅用开锅吗
亲，苏泊尔铁锅是需要开锅的。建议用之先洁精将苏泊尔精铸铁锅里外洗干净，在净水中浸泡20分钟左右，擦干净，在锅内倒入少许食用油，擦遍锅内表面，静置8到12小时后，将残油擦净。【摘要】
苏泊尔炒锅用开锅吗【提问】
亲，苏泊尔铁锅是需要开锅的。建议用之先洁精将苏泊尔精铸铁锅里外洗干净，在净水中浸泡20分钟左右，擦干净，在锅内倒入少许食用油，擦遍锅内表面，静置8到12小时后，将残油擦净。【回答】
我开错了。用火干烧导致现在锅特别粘，炒啥都粘锅，有补救的办法吗【提问】
可以按照下面步骤重新开：
第一步：
首先准备一块生肥猪肉放一边备用。
第二步：
接着把新买的不粘锅清水洗干净并且将新不粘锅用毛巾擦干净放在灶台上，用小火烘干水分，等到底部呈现焦黄色后旋转锅。
第三步：
待锅热以后把肥猪肉放进加热的锅中，用叉子将这一小块猪肉从内向外旋转着打磨，肥猪肉遇锅后迅速溢出油脂。
第四步：
然后用热水冲洗锅并倒掉热水，开中小火继续烘干不粘锅，最后在新不粘锅上涂抹一层植物油晾干即可。【回答】
这样做以后就都不粘锅了吗【提问】
不能百分百保证，这是这样还可以补救【回答】
那多长时间要这么处理一次？【提问】
就处理这一次就可以了【回答】
好的，谢谢你【提问】
苏泊尔炒锅怎么开锅？
苏伯尔炒锅怎么开锅：
1、首先准备好一块生肥猪肉。
2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水，特别是锅底，将锅置于灶上，中小火烘干。
3、生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小。
5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。
6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可，大约反复3-4次。
苏泊尔铸铁锅怎么开锅
7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。
其实铁锅是无毒的，更别说像这样的大品牌的铁锅了，用起来方便安全，完全不用担心有毒物质。但是需要注意的是，不要购买市面上比较便宜的劣质铁锅，这样的铁锅不单单是铁做的，还含有很多其他的有毒元素，而且这样的铁锅很薄，用不了多久就会坏。
什么样的炒锅好用
可以选铁锅。 中国传统的铁锅是目前最安全的厨具，合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质，也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。 用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。 铁锅的选择方法： 1、看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对锅的质量危害较大。 2、看锅底。锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料；锅屁股大的不好，传热慢，费火费时。 3、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。 以上内容参考 人民网—铁锅炒菜好处多 选择铁锅的窍门、人民网—究竟该选哪种锅炒菜好？ 专家称要因菜而异
什么炒锅最好用
炒锅材质只要符合安全标准，都是可以的，各有自己的优点和缺点，购买还是得看个人需求。如果想安全可靠，买传统的铁锅准不会出错；如果想炒菜过程轻便，保留菜品的原色，可以选择不锈钢锅；如果喜欢炒菜不沾锅，并且好清洗，那么选择不粘锅。
炒锅中比较常见和主流的材质有：铁锅、不锈钢锅、不粘锅。
1、铁锅
优点：其材质不含其他特殊的化学物质，炒菜过程并不会产生有害的化学物质，同时铁锅含有丰富的铁离子，其铁离子会部分融入菜品中，可以一定程度的补铁。
缺点：铁锅导热快，炒菜的时候需掌握火候，不然容易炒糊，还有铁锅在不用的情况下容易生锈，清洗麻烦。
2、不锈钢锅
优点：具有很强的稳定性，并且耐多种酸、碱、盐的水溶液，这点比铁锅强。不锈钢锅吸热快，传热均匀，烹饪时保持中火就完全能满足能源需要，不担心糊锅等问题。
缺点：不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等食品，这样会导致不锈钢的金属元素与食物中的某些元素发生反应，损害不锈钢。
3、不粘锅
优点：不粘锅最大的优点就是“不粘锅”和“无油烟”，无论是在做菜还是洗锅，都很方便，并且很轻便，炒菜的时候没有用铁锅炒菜那样累人。并且，不粘锅烙饼、煎鸡蛋比其它锅的效果更好。
缺点：不粘锅的表面有涂层，不能被硬物接触，并且不适合长时间的高温烹饪，如果涂层掉落，整个锅就会受热不均匀，做菜的口感会大打折扣，而且使用寿命相比其它锅较短。
我作为一个伙夫，经常下厨，我觉得还是不粘锅比较适合我们小区使用，因为油烟比较少！传热快。在老家就用铁锅，炒菜好吃！