火鸡养殖技术，火鸡和普通的鸡有什么区别
1、建设鸡舍：火鸡的鸡舍建造是非常重要的，首先要选择一个良好的环境。2、种鸡选择：种火鸡的选择对于火鸡养殖的持续发展是有关键作用的，首先雄火鸡要选择生长能力强、无疾病、活力大且毛色发亮的。3、配种管理：雌火鸡的的初次产蛋时间大约在其8个月左右，每年的4-8月左右是其产蛋时间，一般产蛋12枚左右便可孵化。 一、火鸡养殖技术 1、建设鸡舍 （1）火鸡的鸡舍建造非常重要，首先一定要选择一个良好的环境。 （2）由于火鸡的毛非常茂密，为了避免出现病虫害，可以将鸡舍建立在干燥，有良好排灌能力且冬暖夏凉的地方。 （3）在建设鸡舍时，一定要防止阳光直射到鸡舍里面，但同时也要保证有一定散射光。 （4）鸡舍里面要合理规划休息室、运动场、孵化室、育雏室及人工办公室等，在鸡舍周围可以保持一定的绿化树木，这样能提高空气质量，促进火鸡生长。 2、种鸡选择 （1）种火鸡的选择对于火鸡养殖也有非常重要的作用，首先雄火鸡一定要选择生长能力强、无疾病、活力大且毛色发亮的，雌火鸡的选择和雄火鸡差不多，但是要保证有良好的繁殖能力。 （2）种鸡不能长时间使用，一定要定期更换，及时淘汰劣种。 （3）雌种火鸡的利用时间不能超过两年，雄火鸡则可适当延长利用时间。 （4）选种后要做好配种工作，提高种蛋的质量，保证养殖效益。 3、配种管理 （1）雌火鸡的的初次产蛋时间一般在8个月左右，每年的4-8月左右是产蛋时间，产蛋12枚便可孵化。 （2）火鸡的交配主要以自行交配为主，在其交配时一定要防止近亲交配。 （3）在火鸡自行交配时，由于雌雄火鸡的规格有一定差异，雌火鸡的受伤率会比较大，这样对其繁殖能力及经济效益都会产生影响。所以一定要适当进行人工配种工作，将交配比例提高到1：20左右，这样不仅能够提高繁殖率，还能有效的降低饲养成本。 4、孵化管理 （1）火鸡的抱窝性比较强，在雌火鸡抱窝时一定要注意控制好光照，避免环境过于吵闹影响到火鸡孵化。 （2）在雌火鸡孵化期间，一定要将雄火鸡分开饲养，这样能提高干饲料的比例。 （3）孵化后每一周都需要进行1次照蛋、验蛋工作，这样能及时发现死蛋以及无法孵化的蛋。 （4）在雌火鸡抱窝之后，由于饲料不足，因此会比较虚弱，所以一定要将其分开饲养，这样能使其赶快恢复体力。 二、火鸡和普通的鸡有什么区别 1、属性不同 火鸡属于雉科，火鸡属；普通鸡属于雉科，雉族，原鸡属。 2、口感不同 火鸡肉的口感比较粗，不是很细腻，但没有任何异味，比较鲜嫩爽口；普通鸡的肉质非常细嫩，滋味鲜美，适合很多种烹调方法，比较有营养。 3、形态特征不同 （1）火鸡 ①火鸡比家鸡大3-4倍，翼展125-144cm，长110-115cm，嘴强大稍曲，头部和颈部裸露，喉部下垂，有红色的肉瓣，头部有稀疏的羽毛和红色肉瘤。 ②它的背稍隆起，体羽为金属褐色或绿色，散布黑色横纹，尾羽为褐或灰，斑驳，尾端稍圆，翅膀有白色斑点，脚和脚趾很强壮。 （2）家鸡 ①家鸡的体长90-100cm，羽色非常华丽，头顶黄铜色，两侧有白色眉纹，颈下有一显著的白圈，被称为环颈雉， ②后颈一般是黑色，有金属反光，背部前为金黄色，向后转栗红，再后为橄榄绿，均具斑杂，胸呈金属带紫的铜红色。
火鸡养殖前景如何，附前景分析
一、养殖火鸡前景如何由于养殖火鸡成本低、易于管理、繁殖力强、市场需求大等优势，所以养殖火鸡前景不错。二、为什么养殖火鸡前景不错1、经济价值（1）火鸡是草食动物，它具备肉质佳、蛋白质含量高于其他禽类20%、脂肪含量低于21%、固醇含量低等优势。（2）在食用火鸡时，口感好、无膻无臭，无论是在高档餐桌，还是在普通家庭需求量都较大。2、市场前景（1）在国外火鸡已经被大众所熟知，但是在国内因为引进的时间不长，因此养殖户较少。（2）火鸡由于它的个头大、肉质美味、繁殖速度快、营养价值高等特点，被列入国家星火开发致富项目，因此发展前景较乐观。3、养殖效益（1）体大生长快：经过140天生长，1只公鸡可长到16-20_、1只可长到母鸡9-15千克。（2）产肉率高：火鸡胸肉、腿肉较发达，占具身体40%以上的重量，胴体屠宰率超过85%、活体屠宰率64%左右。（3）繁殖力强：人工辅助1只鸡年产180枚，自然孵化可年产80-100枚蛋。火鸡生长到6月-7月龄时开始产蛋，每产15-25枚蛋。小鸡在出生10天后产蛋，每产15-25枚。