红高粱去壳和没去壳的区别
红高粱是一种常见的粗粮，通常在酿酒时使用。它去壳与否对其用途和营养成分有一定的影响： 1. 用途：红高粱的主要用途是酿酒。当它被用来酿酒时，一般会先经过脱壳处理。这是因为红高粱的种皮坚韧，含有一定的抗性淀粉，这可能会影响酿酒的效果。而去壳后的高粱，更适合酿酒，因为它能提高酒的产量和质量。 2. 营养成分：红高粱的种皮中含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素等化合物，这些化合物会影响人体对红高粱营养成分的吸收。因此，在食用红高粱时，如果不去壳，可能会降低其营养成分的吸收率。 总的来说，红高粱去壳和没去壳在用途和营养成分上有所不同。去壳后的红高粱更适合酿酒，而没去壳的红高粱可能会有更高的营养价值。在具体使用或食用时，可以根据需求来选择是否去壳。
高粱去壳的妙招
高粱去壳有专门的机器，高粱米脱壳机，高梁必须去壳，但不必去皮，去了皮叫高梁米，酿酒最好是带皮的，高粱的皮里含有单宁等呈香物质，去了皮的高粱酿酒就没有优势了。；高粱壳可以提取色素，提出的高粱红色素，它是一种天然色素，具有金属光泽的棕红色固体粉末。；高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃，全生育期都需要充足的光照。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。；扩展资料：；播种；播种时间：适时播种是确保苗全、苗齐、苗壮的关键。高粱种子萌动时不耐低温，播种过早发芽缓慢，易受病菌侵染，造成粉种或霉烂，还会增加黑穗病的发生，影响产量。；播期的确定依据品种生育期、地温和土壤墒情。一般5厘米耕层地温稳定在10-12℃，土壤含水量在15%-20%时为宜。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。；根据地块掌握最佳播期：春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，适时早播；低洼易涝、平地适当晚播。正常年景条件下，第二、第三积温区建议于5月5－10日期间播种。【摘要】
高粱去壳的妙招【提问】
高粱去壳有专门的机器，高粱米脱壳机，高梁必须去壳，但不必去皮，去了皮叫高梁米，酿酒最好是带皮的，高粱的皮里含有单宁等呈香物质，去了皮的高粱酿酒就没有优势了。；高粱壳可以提取色素，提出的高粱红色素，它是一种天然色素，具有金属光泽的棕红色固体粉末。；高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃，全生育期都需要充足的光照。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。；扩展资料：；播种；播种时间：适时播种是确保苗全、苗齐、苗壮的关键。高粱种子萌动时不耐低温，播种过早发芽缓慢，易受病菌侵染，造成粉种或霉烂，还会增加黑穗病的发生，影响产量。；播期的确定依据品种生育期、地温和土壤墒情。一般5厘米耕层地温稳定在10-12℃，土壤含水量在15%-20%时为宜。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。；根据地块掌握最佳播期：春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，适时早播；低洼易涝、平地适当晚播。正常年景条件下，第二、第三积温区建议于5月5－10日期间播种。【回答】
荞麦皮与荞麦壳有什么不一样
1、透气性不同：通常来说荞麦壳的更好。完整的荞麦壳是呈菱形的，其透气性、流动性较好；而荞麦皮是一片一片的，透气性和流动性都比较差。 2、韧性角度不同：品质好的荞麦壳韧性很好，所以很难搓碎，可以保证长时间完整不碎。而荞麦皮韧性相对较差，用手一搓就容易碎。 3、特点不同：荞麦皮总状或圆锥状花序。花被五深裂，裂片呈长椭圆形，色白或淡红。籽实为三棱形瘦果,黑、褐或灰色。荞麦壳可洗，可晒，不会破碎，仍然舒适。 荞麦皮枕头里的螨虫去除 1、在使用荞麦皮枕头前，对荞麦皮进行蒸煮灭菌和清洗处理，晾干后就不易生虫了，还需要定期晾晒。 2、螨虫怕热，55℃以上10分钟可杀死螨虫，60℃两三分钟可杀死螨虫，100℃可使所有与螨虫相关的变应原蛋白变性。用热水烫洗、暴晒、熨斗熨烫等方法可杀螨。 3、每2到3个月就把荞麦皮取出，先用开水烫过，再清洗，清洗后再放到太阳下暴晒，这样就可以大大减少螨虫对身体的困扰。 以上内容参考 百度百科-荞麦皮、百度百科-荞麦壳
荞麦皮和高粱壳有什么区别
1、用途不同 高粱壳可以提取色素，提出的高粱红色素，是一种天然色素，具有金属光泽的棕红色固体粉末；而荞麦皮常常用来填充枕头的枕心。荞麦皮枕头软硬适度，冬暖夏凉，特别是枕在上面不会“落枕”。 2、来源不同 荞麦皮是来源于荞麦，荞麦原生地在亚洲的中北部，中国是其原生地之一。全世界的荞麦属有15个种，云南有11个种。茎直立有分枝，质柔软； 而高粱壳是来源于高梁，高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。 扩展资料： 荞麦皮常常用来填充枕头的枕心，市场上的荞麦枕虽然不少，但是顾客大部分都不知道，实际上荞麦枕质量差别很大，市场上大部分荞麦枕头实际上用的是荞麦皮填充，而不是荞麦壳； 这样虽然经济，可是透气性就差很多，荞麦壳用内蒙一种三角形出口级的才最好，干净卫生，不容易碎而且透气最好。 陕西、内蒙古、四川是我国荞麦皮的主产区，尤其以内蒙古的荞麦皮最为著名，大量出口日本、韩国等地，因为日本韩国和中国文化极有渊源。而国家历来有用荞麦皮制作枕头的传统。荞麦皮制造枕头有很多优点，所以很受群众欢迎。