葡萄酒的制作过程方法步骤大全
自酿葡萄酒正在很多葡萄酒 爱好 者的生活中流行开来，我们不仅可以从酿造葡萄酒的过程中学到很多知识，在潜意识中也增加了大家对葡萄酒知识的IQ，总之在自己家中自酿葡萄酒是一件既神奇又有趣的事情，那么，葡萄酒的制作过程是怎样的?下面我为大家带来葡萄酒的制作 方法 步骤大全。 专家教你自制葡萄酒的制作方法 1、主发酵器皿：建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器：可以用空酒瓶、饮料瓶和矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管：用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子：用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布：用来过滤葡萄酒汁。 二、原料： 主料是成熟、颜色深的葡萄;辅料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，用于发酵的葡萄和糖的重量比为10：1或6：1。 三、制作过程： 1、将主发酵器皿洗干净并控干。 2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净并晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(含大量野生酵母)进行发酵。 3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器皿中，然后将葡萄皮也放进发酵器皿中。千万别将葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵;二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 4、当把葡萄装到发酵器皿容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器皿放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器皿后，大约会在12小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。 7、发酵启动后一到两天内，放入相当与发酵葡萄重量的1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度，一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6到8天。当发酵器皿中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成。 10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器皿，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器皿留下1/10空隙，盖子也不要拧的太紧，放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不太好看，但喝起来已经时干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒会产生二次发酵，此时主要是苹果酸、乳酸发酵，不再产生酒精。 12、二次发酵会有少量洁白细腻的泡沫上升。二至四周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物扔掉。 如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒，放入冰箱存放起来。这样的葡萄酒一般可以存放两年。 四、注意事项： 1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不锈钢制品。 2、在发酵时，发酵器皿的盖子一定不要盖死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。 厨房的贮藏柜里?或者是客厅那个被射灯照亮的酒柜里?为了表示对它的珍爱，就让它和路易十三站在一起好了! 慢着!先在家里走一圈，看看这个空间里哪个角落符合以下条件： 首先，不能是太亮的地方。光线会令酒质产生变化，特别是游动的光线危害更甚，避开可能会被灯光和阳光直射的地方，窗边、射灯下都不是宜留之地。 那么，再看看哪里比较宁静，电视机旁边、音箱旁边都太吵了，葡萄酒在开瓶前需要好的睡眠，才能让它长成美人，最好能令它一直做美梦，那么待它醒来的一刻才会珠圆玉润。 最后，有气味的地方也要避开，鞋柜里虽然阴凉又透气。当然，不装鞋子时可以考虑，不要把葡萄酒和榴莲、香水座、臭豆腐放在一起，除非你爱极了这些味道。 剩下的地方，暂时可以考虑的是床底下，书柜的一角，通风透气的储藏室，当然，要保证里面没有放鞋子和榴莲。如果是软木塞封装的酒，要把它斜放或者卧放，避免让软木塞过于干燥或湿润，使空气中的霉菌进入木塞，令酒质变坏，环境湿度应保持在50%--75%之间。如果是装了螺旋盖的酒，则可以立着放，基本不会有因空气进入而影响酒质的问题。另外，波特酒、雪莉酒、汽酒，因为它们承受得住进入的空气，所以，竖放也没问题。如果在炎热的南方，最 保险 的做法是把葡萄酒放进冰箱里。 下页我带你看看喝葡萄酒的禁忌有哪些
制作葡萄酒的方法步骤 葡萄酒的制作方法
1、采用新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分。 2、准备普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。 3、准备玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子。 4、晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。 5、等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高，可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。 6、把酒倒出来时，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。葡萄酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。 7、酒沉淀两三天，就可以喝了。不怎么甜，酒味甘醇，酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(据说这是酿酒业的术语)，转换成酒精了。
巴啦啦小魔仙的咒语
一、魔仙（小月）的咒语是： 古娜拉黑暗之神——呼呼拉——黑仙魔光 古娜拉黑暗之神——呼呼拉——变 古娜拉黑暗之神——呼呼拉——出击 古娜拉黑暗之神——沙漠啦——封闭魔法 古娜拉黑暗之神——科多拉——黑动术 古娜拉黑暗之神——他拉吉——黑动能 古娜拉黑暗之神——呼拉呼及——黑魔洞 古娜拉黑暗之神——古斯克拉——黑水晶 古娜拉黑暗之神——卡拉古啦——幻觉魔法 古娜拉黑暗之神——多多拉——收 古娜拉黑暗之神——多素拉——火焰 古娜拉黑暗之神——古卡拉罗——黑暗提琴 二、魔仙女王（姬丝美莎）的咒语： 巴啦啦能量——乌他，乌他啦——请赐魔仙晶石力量 巴啦啦能量——乌他，乌他啦——魔仙晶石力量提升 巴啦啦能量——乌啦乌，鸣拉姆——赐予魔仙灵药 巴啦啦能量——魔仙升级 巴啦啦能量——呼拉拉——能量墙消失 巴啦啦能量——能量转移 巴啦啦能量——他啦——魔仙力量提升 三、黑魔仙(严莉莉)的变身咒语是： 古娜拉黑暗之神——乌呼啦呼——黑魔变身 古娜拉黑暗之神——搭拉古拉——黑魔传书 古娜拉黑暗之神——他拉奇——黑能量 古娜拉黑暗之神——哆嗦啦——火焰 古娜拉黑暗之神——呼呼啦——黑魔极光 古娜拉黑暗之神——古他啦——裂开 古娜拉黑暗之神——科尼多——攻击 古娜拉黑暗之神——拉沙卡拉——影子魔法 古娜拉黑暗之神——多鲁多——消失 古娜拉黑暗之神——索多多——锁链 古娜拉黑暗之神——汉索拉——狂风 扩展资料： 相关人物介绍： 1、小月，武器是黑魔法棒，为人十分争强好胜，原本与魔仙小蓝是无话不谈的好朋友。但是女王选守护魔仙的时候，选择了小蓝而没有选她，于是一气之下和小蓝绝交并偷练黑魔法，成为无恶不作的黑魔仙并盗走了魔仙彩石。最后被美琪美雪打败，失去了记忆而重做魔仙。 2、姬丝美莎，在上一届魔仙王死后，在好女王与好母亲中，选择成为一个好女王，而疏忽了儿子游乐，母子的关系越来越疏远，因为游乐的好朋友玲珑中毒而自己却没有救她，使游乐一气之下离开魔仙堡，一直无法打开心结。 3、严莉莉，小学六年级的学生，家境富有，十分聪明，学习成绩十分优秀。与美琪美雪同班，以成绩名列前茅为荣，容不得别人比她优秀。因父母忙于工作，缺乏对她的关心陪伴，内心十分孤独。常与美琪美雪作对。
巴啦啦小魔仙的咒语
魔法咒语
小魔仙：
巴啦啦能量—沙罗沙罗—小魔仙—全身变
巴啦啦能量－呼尼拉－魔仙变身
巴啦啦能量－他拉－停 巴啦啦小魔仙
巴拉拉能量——沙罗鲁——动！
巴拉拉能量——呼妮拉——变身！
巴拉拉能量——沙罗沙罗——小魔仙——全身变
巴拉拉能量 索尼拉 声音变法
巴啦啦能量－他拉－停
巴啦啦能量－呼尼拉－魔仙变身
巴拉拉能量—华沙加鲁—起
巴拉拉能量—沙罗沙罗—小魔仙，全身变
巴拉拉能量—哗哗必—转移
巴啦啦能量-鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量-乌特拉-魔仙力量提升
巴啦啦能量-鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量-沙罗吐-动
巴啦啦能量—乌特拉—魔法鞋
巴啦啦能量－雪妮拉－魔法光环
巴啦啦能量－木啦啦－开
巴啦啦能量-----安东妮-----变(还原)
巴啦啦能量---索多卡拉---魔法驱动能量
巴啦啦能量---呼尼拉---魔仙眼睛
巴啦啦能量---呼尼拉---魔仙变身
巴啦啦能量---迪卡斯---破
巴啦啦能量---呼多沙---月光能量---冰冻法
巴啦啦能量---呼拉呼---转移魔法
巴啦啦能量---他尼尼---光能量
巴啦啦能量---突托沙---魔仙望远镜
巴啦啦能量---他拉娜---变
巴啦啦能量---法尼拉拉---消除之术
巴啦啦能量---鲁他拉---魔仙极光
巴啦啦能量---多拉多---泡泡魔法
巴啦啦能量
雪尼啦 魔仙光环
沙呼鲁 碧水旋风
沙巴啦 移形魔法
鲁沙罗 美术魔法
卡卡啦 粘贴魔法
巴拉拉能量—华沙加鲁—起
巴拉拉能量—沙罗沙罗—小魔仙，全身变
巴拉拉能量—哗哗必—转移
巴啦啦能量-鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量-乌特拉-魔仙力量提升
巴啦啦能量-鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量-沙罗吐-动
巴啦啦能量—乌特拉—魔法鞋
巴啦啦能量－雪妮拉－魔法光环
巴啦啦能量－木啦啦－开
古拉呜鲁-魔法鞋
沙卡拉-移形魔法
呼呢拉-魔仙变身
多拉多-泡泡魔法
吉他鲁-光速动
拉呢鲁-魔仙剑
鲁他拉-魔仙极光
普利亚-盾牌
古拉罗-魔仙百宝书
他拉-停
沙罗沙罗-小魔仙.全身变
仙多拉-粘贴魔法
拉仙贴-粘贴消失
木拉拉-开(锁)
雪呢拉-魔法光环(穿越墙)
呼多沙-解冻
法拉法依-消除之术
卡拉卡奇-传音魔法
苏西拉-变(变回便装)
多拉他拉-拖落
呜拉沙-星光箭
拉呼他-还原
巴啦啦能量—沙罗沙罗—小魔仙—全身变
巴啦啦能量－呼尼拉－魔仙变身
巴啦啦能量－他拉－停
巴拉拉能量—华沙加鲁—起
巴拉拉能量—哗哗必—转移
巴啦啦能量—鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量—乌特拉-魔仙力量提升
巴啦啦能量—鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量—沙罗吐-动
巴啦啦能量—乌特拉—魔法鞋
巴啦啦能量－雪妮拉－魔法光环
巴啦啦能量－木啦啦－开
巴啦啦能量—呼仙啦--粘贴魔法
巴啦啦能量—沙罗鲁--定/飞
巴啦啦能量—索尼拉—声音变法
巴啦啦能量—卡啦啦—亮
黑魔仙
黑魔法：
多嗦拉－火焰
古娜拉黑暗之神－古卡拉罗－黑暗提琴
古娜拉黑暗之神－恢复
古娜拉黑暗之神－竟拉拉－黑旋风
古娜拉黑暗之神—呜呼拉呼—黑魔变身
古娜拉黑暗之神－彼拉呼啦－黑魔锁
古娜拉黑暗之神－啦啦古啦－黑魔传书
古娜拉黑暗之神—呼吓（xiā）呼—回
古娜拉黑暗之神—呼拉呼拉—变
古娜拉黑暗之神-消失
巴啦啦魔法：
巴啦啦能量－他拉－停
巴啦啦能量－呼尼拉－魔仙变身
巴拉拉能量—华沙加鲁—起
巴拉拉能量—沙罗沙罗—小魔仙，全身变
巴拉拉能量—哗哗必—转移
巴啦啦能量-鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量-乌特拉-魔仙力量提升
巴啦啦能量-鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量-沙罗吐-动
巴啦啦能量—乌特拉—魔法鞋
巴啦啦能量－雪妮拉－魔法光环
巴啦啦能量－木啦啦－开
巴啦啦能量-----安东妮-----变(还原)
魔仙王子游乐：古嗒镎
魔仙王子游乐：古多娜--魔动枪
巴啦啦能量---索多卡拉---魔法驱动能量
巴啦啦能量---呼尼拉---魔仙眼睛
巴啦啦能量---呼尼拉---魔仙变身
巴啦啦能量---迪卡斯---破
巴啦啦能量---呼多沙---月光能量---冰冻法
巴啦啦能量---呼拉呼---转移魔法
巴啦啦能量---他尼尼---光能量
巴啦啦能量---突托沙---魔仙望远镜
巴啦啦能量---他拉娜---变
巴啦啦能量---法尼拉拉---消除之术
巴啦啦能量---鲁他拉---魔仙极光
巴啦啦能量---多拉多---泡泡魔法
古娜拉黑暗之神---变
古娜拉黑暗之神--- 出击
古娜拉黑暗之神---呼拉呼---飞
古娜拉黑暗之神---呼拉呼---变
古娜拉黑暗之神---呼拉呼--- 转
古娜拉黑暗之神---呼呼拉---黑仙魔光
古娜拉黑暗之神---古罗尼---动
古娜拉黑暗之神---朴啦啦---改变之术
古娜拉黑暗之神---科多拉---黑动术
古娜拉黑暗之神---乌拉乌拉---黑魔箭
古娜拉黑暗之神---拉沙卡拉---影子魔法
古娜拉黑暗之神---他拉吉---黑动力
古娜拉黑暗之神---变
古娜拉黑暗之神--- 出击
古娜拉黑暗之神---呼拉呼---飞
古娜拉黑暗之神---呼拉呼---变
古娜拉黑暗之神---呼拉呼--- 转
古娜拉黑暗之神---呼呼拉---黑仙魔光
古娜拉黑暗之神---古罗尼---动
古娜拉黑暗之神---朴啦啦---改变之术
古娜拉黑暗之神---科多拉---黑动术
古娜拉黑暗之神---乌拉乌拉---黑魔箭 巴啦啦能量－他拉－停
古娜拉黑暗之神---拉沙卡拉---影子魔法
古娜拉黑暗之神---他拉吉---黑动力
沙罗罗-变
卡罗拉-黑蜂出动
呼啦呼啦-日光
呜呼拉呼-黑魔变身
多索拉-火焰
呼他拉-消失
古罗尼-动
乌拉乌拉-黑魔箭
达拉古拉-黑魔传书
胡他拉-裂开
呼呼啦-黑魔极光
科尼多-攻击
忽卡拉-黑气旋涡
古娜拉黑暗之神－多素拉－火焰
古娜拉黑暗之神－古卡拉罗－黑暗提琴
古娜拉黑暗之神－恢复
古娜拉黑暗之神－竟拉拉－黑旋风
古娜拉黑暗之神—呜呼拉呼—黑魔变身
古娜拉黑暗之神－彼拉呼啦－黑魔锁
古娜拉黑暗之神－啦啦古啦－黑魔传书
古娜拉黑暗之神—呼吓（xiā）呼—回
古娜拉黑暗之神—呼拉呼拉—变
古娜拉黑暗之神-消失
魔仙王子
魔仙王子游乐：
古多娜——魔动枪
古他那——捆绑
古他那——魔沙
古他那——气墙
古他那——停
女王
魔仙女王:巴拉拉能量 乌他 乌他拉 赐晶石能量
巴拉拉能量—华沙加鲁—起
巴拉拉能量—哗哗必—转移
巴啦啦能量—鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量—乌特拉-魔仙力量提升
巴啦啦能量—鸣啦呜-旋风
巴啦啦能量—沙罗吐-动
巴啦啦能量—乌特拉—魔法鞋
巴啦啦能量－雪妮拉－魔法光环
巴啦啦能量－木啦啦－开
巴啦啦能量—呼仙啦--粘贴魔法
巴啦啦能量—沙罗鲁--定/飞
巴啦啦能量—索尼拉—声音变法
巴啦啦能量—卡啦啦—亮
巴拉拉能量—沙多沙—魔法蛋糕
巴啦啦能量—呼仙啦--粘贴魔法
巴拉拉能量—拉呢噜-魔仙晶石链
巴啦啦能量---沙鲁卡---美术魔法
巴拉拉能量----,啦巴啦---,魔仙药粉
巴啦啦能量---索多卡拉---魔法驱动能量
巴啦啦能量---呼尼拉---魔仙眼睛
巴啦啦能量---呼多沙---月光能量---冰冻法
巴啦啦能量---他尼尼---光能量
巴啦啦能量---突托沙---魔仙望远镜
黑魔仙：
古娜拉黑暗之神－多素拉－火焰
古娜拉黑暗之神－古卡拉罗－黑暗提琴
古娜拉黑暗之神－恢复
古娜拉黑暗之神－竟拉拉－黑旋风
古娜拉黑暗之神—呜呼拉呼—黑魔变身
古娜拉黑暗之神－彼拉呼啦－黑魔锁
古娜拉黑暗之神－啦啦古啦－黑魔传书
古娜拉黑暗之神—呼吓（xiā）呼—回
古娜拉黑暗之神—呼拉呼拉—变
古娜拉黑暗之神-消失
古娜拉黑暗之神－多素拉－火焰
古娜拉黑暗之神－古卡拉罗－黑暗提琴
古娜拉黑暗之神－恢复
古娜拉黑暗之神－竟拉拉－黑旋风
古娜拉黑暗之神—呜呼拉呼—黑魔变身
古娜拉黑暗之神－彼拉呼啦－黑魔锁
古娜拉黑暗之神－啦啦古啦－黑魔传书
古娜拉黑暗之神—呼吓（xiā）呼—回
古娜拉黑暗之神—呼拉呼拉—变
古娜拉黑暗之神-消失
古娜拉黑暗之神—呼呼拉-动
古娜拉黑暗之神—呼呼拉-转
古娜拉黑暗之神—呼呼拉-飞
古娜那黑暗之神--- 呼呼啦 -----黑仙魔光
古娜拉黑暗之神---变
古娜拉黑暗之神--- 出击
古娜拉黑暗之神---古罗尼---动
古娜拉黑暗之神---朴啦啦---改变之术
古娜拉黑暗之神---科多拉---黑动术
古娜拉黑暗之神---乌拉乌拉---黑魔箭
古娜拉黑暗之神---拉沙卡拉---影子魔法
古娜拉黑暗之神---他拉吉---黑动力
魔仙王子游乐：
古多娜——魔动枪
古他那——捆绑
古他那——魔沙
古他那——气墙
古他那——停
古他那一一魔域鸳鸯刀
古他那一一天使之翼
吉他娜-负重
魔仙小蓝：巴拉拉能量—呼呢啦—魔仙变身
黑魔仙小月和黑魔仙：古娜拉黑暗之神—乌呼拉呼—黑魔变身
小魔仙美琪和小魔仙美雪：巴拉拉能量—沙罗沙罗—小魔仙一全身变