青仁黑豆还是黄仁好 黑豆的营养价值
黑豆青仁好还是黄仁好 黑豆被人称为黑珍珠，青仁黑豆跟别得黑豆不一样，有黑仁还有黄仁的，很多人都非常的奇怪，是青仁黑豆还是黄仁好呢，哪种黑豆的营养价值比较高一点呢？ 黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。 乌皮青仁豆 因种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。乌皮青仁黑豆多用于各种加工产品如黑豆粉、黑豆茶及浸酒入药、药材利用等。 乌皮黄仁豆 乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。乌皮黄仁黑豆口感更佳，适宜于加工食品，如蜜黑豆、豆鼓等用途。 无论青仁还是黄仁豆，都具有可观的药用价值和食用价值。 促排卵青仁黑豆更好 青仁黑豆比黄仁黑豆含有更多的大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种类雌性激素，具有美容养颜、补肾、促排卵促进受孕的作用。 补肾乌发用黄心黑豆 黄心黑豆属于豆类中的一种，只是其功药性甚强。 根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黄心黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。 黑豆的营养价值 不管是青仁黑豆还是黄仁黑豆，营养价值都非常的高，而且青仁黑豆还有养颜美容的额功效，含有丰富的VE，可以减少皮肤的皱纹，那黑豆的营养价值有哪些呢？ 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效; 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆的食用功效 黑豆性平、味甘。归脾、肾经。具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。 红豆薏米芡实和黑豆能一起熬粥吗 黑豆是非常好的一种都豆类的食物，青仁黑豆和黄仁黑豆的功效都是非常的不错的，都有非常可观的药用价值和食用价值，那红豆薏米芡实和黑豆能一起熬粥吗？ 红豆薏米芡实和黑豆能一起熬粥。 红豆薏米利水渗湿、健脾止泻、清热解毒.芡实补脾祛湿、益肾固精。黑豆健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润燥活血解毒；止盗汗，乌发。
黄仁黑豆与青仁黑豆有什么不同
1、性质不同：青仁黑豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分。雄黑豆质硬，破开，种皮内表面灰色。子叶2片，翠绿色，肥厚。 2、特点不同：雄黑豆呈类球形，直径0.3~0.6cm。表面黑色，光滑，种脐灰白色。青仁黑豆花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。 3、作用不同：青仁黑豆，此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。雄黑豆健脾补肾，消肿利水。用于脾肾虚寒，水肿胀满，喉痹不语，卒然失音。 扩展资料： 注意事项： 1、吃对黑豆能养生，但若吃错也易伤身，也要注意食不过量，否则可能就物极必反了，建议大家每天食用的黑豆在50克左右即可，也要注意食物的均衡。 2、最好也不要空腹吃黑豆，因为其中的高纤维就不易被消化了，容易刺激胃壁伤害到肠胃。 3、另外不是人人都非常适合吃黑豆，有的人经常吃黑豆，可能就是在自找麻烦了。本身肠胃比较敏感或者消化功能不太好的人群，尽量少食用黑豆，以免加重肠胃的负担。 4、容易上火的人、容易腹胀的人都建议要少吃。 5、痛风用户不能吃，毕竟不管是黑豆还是其他豆类，其豆类嘌呤含量都不低，最好还是少吃点。 参考资料来源：百度百科-青仁黑豆 参考资料来源：百度百科-雄黑豆
青仁黑豆的种植技术是怎样的
青仁黑皮黑、仁青、种脐白色，籽粒圆润，被人们称为“黑珍珠”，营养价值非常高，功效众多，经济效益高，种植前景很好。其性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度。那么青仁黑豆如何种植呢? 青仁黑豆怎么种植 1、品种特性 青仁黑豆属中熟品种，植株高大，分枝能力强，根系发达，长势稳健，十分壮观，抗病，抗倒伏。结荚能力强，荚多粒大，每荚2～3粒，4粒荚占一成以上，鲜豆百粒重82～88克，干豆百粒重42～44克，产量高，一般亩产干豆200公斤左右，高产达250公斤以上，亩产鲜毛豆900公斤以上。籽粒油黑发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，尤其是作鲜毛豆食用，其味更香，口感较好，风味独特。 2、适时播种 (1)选地播种：青仁黑豆种植宜选择土壤肥力中等以上的不重茬、不迎茬的地块。每亩施优质农肥3000公斤、复合肥10～15公斤做底肥。春播在4月上、中旬，地面下5厘米地温应在18℃，夏季长江流域油菜收后也可播种，长江以北麦区在小麦收割后立即抢播，应保证在6月中旬以前播完。 (2)播种密度：青仁黑豆植株高大，适宜稀播。中等肥力田块，春季每亩播1.1～1.3万株，高肥水田块播1万株左右。夏播1.2～1.5万株，播种较晚、地力差的地块应增加播种密度，每亩1.8～2.0万株。一般行距30～40厘米，株距20～25厘米，每穴播种2～3粒，用种4～5公斤。 3、田间管理 (1)移苗补缺：青仁黑豆种植时一般缺苗情况的地块可就地移苗补栽，移栽时埋土要严密，如土壤湿度小，还要浇水，以保证成活率。为了使移苗补栽的幼苗能迅速生长，在移栽成活后应适当追施苗肥，促进苗齐、苗壮。缺苗严重的则要直接补种。 (2)中耕除草：青仁黑豆在2片单叶平展时间苗，第1片复叶全展期定苗。间苗时应淘汰弱株、病株及混杂株，保留健壮株。第1次中耕一般在第1片复叶出现、子叶未落时进行，第2次中耕在苗高20厘米左右、搭叶未封行的时候进行。头次中耕宜浅，第2次稍深，结合追肥培土。 青仁黑豆有什么功效与作用 1、青仁黑豆能滋补身体 青仁黑豆营养丰富，滋补功效出色，它含有蛋白质和脂肪以及膳食纤维与多种维生素和矿物质，另外青仁黑豆中还含有烟酸与胆碱等多种营养成分，它们能满足人体对不同的营养成分的需要，可以补肾强腰，缓解身体虚弱。 2、青仁黑豆能预防动脉硬化 青仁黑豆中含有大量不饱和脂肪酸，这种物质进入人体以后易于消化与吸收，不会在人类的血管壁上形成沉积，同时它们还能清理人类血管中积存的胆固醇，能软化血管，减少动脉硬化的发生，同时对高血脂和中风等疾病也有一定的预防作用。 (3)适时追肥：青仁黑豆要结合翻耕亩施三元素复合肥20～30公斤、农家肥2000公斤作基肥。出苗后及时查苗，种补苗。株高20厘米左右时，每亩追施氮、磷、钾复合肥15公斤，夏播没有施底肥的应增加追肥量。 (4)化控处理：青仁黑豆株高超过50厘米时，对生长过旺的田块用15%的多效唑粉剂2000倍液喷施1～2次，防止疯长，开花初期每亩施尿素10公斤，并喷洒浓度为0.01%～0.05%的钼酸铵浓液，以减少茬荚脱落，加速豆粒膨大，提高产量。 (5)防病灭虫：青仁黑豆在花荚期，当叶片30%以上出现病斑时，用50%多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶旋剂，每公顷用量1.5公斤，对水500公斤喷施，可防治灰斑病。蚜虫和红蜘蛛，每公顷用35%赛丹乳油1000～1500毫升或用10%比虫啉1500克，或用1.8%阿维菌素制剂150毫升，对水500公斤喷施即可防治。
怎么种植青仁黑豆相关技术?
青仁黑豆的种植有着不错的效益，使得很多的农民开始种植青仁黑豆，那青仁黑豆怎么种植呢？下面是我精心为你整理的青仁黑豆种植技术，一起来看看。
青仁黑豆种植技术
一、适时播种。春播在4月上、中旬，地面下5厘米地温应在18~C;夏季长江流域油菜收后也可播种;长江以北麦区在小麦收割后立即抢播，应保证在6月中旬以前播完。
二、合理密植。该品种种植株高大，适宜稀播。中等肥力田块，春季每亩播1.1―1.3万株，高肥水田块播1万株左右;夏播1.2―1.5万株，播种较晚、地力差的地块应增加播种密度，每亩1.8-2.0万株。一般行距30-40厘米，株距20-25厘米，每穴播种2-3粒，用种4-5公斤。
三、田间管理。结合翻耕667米2施三元素复合肥20-30公斤、农家肥2000公斤作基肥。出苗后及时查苗，种补苗。株高20厘米左右时，每亩追施氮、磷、钾复合肥15公斤，夏播没有施底肥的应增加追肥量。株高超过50厘米时，对生长过旺的田块用15%的多效唑粉剂2000倍液喷施1―2次，防止疯长，开花初期每亩施尿素10公斤，并喷洒浓度为0.01%―0.05%的钼酸铵浓液，以减少茬荚脱落，加速豆粒膨大，提高产量。
四、中耕治虫。生长前期勤中耕除草，注意防治蚜虫，后期注意防治豆荚螟等害虫。
青仁黑豆种植管理方法
品种特性
青仁黑豆属中熟品种，植株高大，分枝能力强，根系发达，长势稳健，十分壮观，抗病，抗倒伏。结荚能力强，荚多粒大，每荚2～3粒，4粒荚占一成以上，鲜豆百粒重82～88克，干豆百粒重42～44克，产量高，一般亩产干豆200公斤左右，高产达250公斤以上，亩产鲜毛豆900公斤以上。籽粒油黑发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，尤其是作鲜毛豆食用，其味更香，口感较好，风味独特。
适时播种
1、选地播种：青仁黑豆种植宜选择土壤肥力中等以上的不重茬、不迎茬的地块。每亩施优质农肥3000公斤、复合肥10～15公斤做底肥。春播在4月上、中旬，地面下5厘米地温应在18℃，夏季长江流域油菜收后也可播种，长江以北麦区在小麦收割后立即抢播，应保证在6月中旬以前播完。
2、播种密度：青仁黑豆植株高大，适宜稀播。中等肥力田块，春季每亩播1.1～1.3万株，高肥水田块播1万株左右。夏播1.2～1.5万株，播种较晚、地力差的地块应增加播种密度，每亩1.8～2.0万株。一般行距30～40厘米，株距20～25厘米，每穴播种2～3粒，用种4～5公斤。
田间管理
1、移苗补缺：青仁黑豆种植时一般缺苗情况的地块可就地移苗补栽，移栽时埋土要严密，如土壤溼度小，还要浇水，以保证成活率。为了使移苗补栽的幼苗能迅速生长，在移栽成活后应适当追施苗肥，促进苗齐、苗壮。缺苗严重的则要直接补种。
2、中耕除草：青仁黑豆在2片单叶平展时间苗，第1片复叶全展期定苗。间苗时应淘汰弱株、病株及混杂株，保留健壮株。第1次中耕一般在第1片复叶出现、子叶未落时进行，第2次中耕在苗高20厘米左右、搭叶未封行的时候进行。头次中耕宜浅，第2次稍深，结合追肥培土。
3、适时追肥：青仁黑豆要结合翻耕亩施三元素复合肥20～30公斤、农家肥2000公斤作基肥。出苗后及时查苗，种补苗。株高20厘米左右时，每亩追施氮、磷、钾复合肥15公斤，夏播没有施底肥的应增加追肥量。
4、化控处理：青仁黑豆株高超过50厘米时，对生长过旺的田块用15%的多效唑粉剂2000倍液喷施1～2次，防止疯长，开花初期每亩施尿素10公斤，并喷洒浓度为0.01%～0.05%的钼酸铵浓液，以减少茬荚脱落，加速豆粒膨大，提高产量。
5、防病灭虫：青仁黑豆在花荚期，当叶片30%以上出现病斑时，用50%多菌灵可溼性粉剂或40%多菌灵胶旋剂，每公顷用量1.5公斤，对水500公斤喷施，可防治灰斑病。蚜虫和红蜘蛛，每公顷用35%赛丹乳油1000～1500毫升或用10%比虫啉1500克，或用1.8%阿维菌素制剂150毫升，对水500公斤喷施即可防治。
青仁黑豆的营养价值
青仁黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。青仁黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少面板皱纹，保持青春健美。青仁黑豆中粗纤维含量高达4%，常食青仁黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
青仁黑豆的功效与作用
1、治肾虚消渴
2、治肝虚眩晕
3、治阴虚盗汗
4、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿
5、治中老年白发
6、治各种非遗传性白发
7、治脱发
黑糖，是甘蔗经过长时间熬煮提炼出来的，颜色较深的一种红糖。在日本主要原产地是冲绳。除了能提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
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黑豆 黑豆 青仁和黄仁有什么区别？ 据说青仁主要是药用豆 口感比较差 还有呢？
黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。
乌皮青仁豆
因种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。
乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。
无论青仁还是黄仁豆，都具有可观的药用价值和食用价值
谁知道青仁的 黄仁的黑豆的差别 具体解释解释
黑皮青仁的黑豆和黑皮黄仁的大豆是不一样的，网站上一直流传黑豆就是黑大豆，其实这根本就是两个品种甚至是不同的物种，这种药用的黑豆和大豆是不一样的，黑皮黄仁的大豆和一般的大豆除了表皮是黑色的以外没有任何区别，也没有药用价值。真正的黑豆就是黑皮青仁的黑豆。药用价值极高，和何首乌一起煮食可以补肾养血，治疗头发早白。黑豆和黑大豆是不同的亚属。还有木本的大豆，就是大豆树，解出来的果实跟大豆一样，但也会是不同的物种