怎么将新鲜红枣做成枣干?
红枣是由充分成熟的鲜枣制成的,是我国枣加工量最大,方法最为简单,用途最广的干制品。
1、 干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。
2、 晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1~3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。
3、 晒干法:选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6~10cm,每平方米铺面摊晒30~50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水。若天气晴朗,10来天即可晒成。
鲜枣怎么晒成干枣
鲜枣晒成干枣,具体步骤如下: 1.挑选好枣 一定要选择已经充分成熟,且枣心微红、大小适中的枣;有虫的不要;可以根据自己的爱好去选择去不去核。 2.沸水烫漂 然后用开水煮上几分钟,用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。(具体需要煮多长时间要看是什么枣,一般五六分钟为宜) 3.自然晾晒 晾选择平坦向阳无积水的地方,最好在地面上支起一个草台(或用干草铺在地上)。将枣均匀地摊开上,暴晒3~4天,暴晒过程中要经常翻动,晚上最好把茅草铺在上面,不要受潮。暴晒后最好在晾晒几天,这样果皮会出现细线皱纹且有弹性,最后可将枣堆积起来,封严,每过几天揭席通风3~4小时即可。 红枣是由充分成熟的鲜枣制成的,是我国枣加工量最大,方法最为简单,用途最广的干制品。干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。我国多采取自然晾晒方法,简便易行,投资少。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。
请问龙眼可以烘干吗?怎么烘干?
龙眼可以烘干,需要的温度较高,大约在60度左右烘干20-25小时可成干果。初始温度要高,快速提水,然后降低后逐渐升温。在中间阶段静止半个小时,让水分慢慢渗出,再烘干,这样烘干出来的龙眼品质好,外观佳。 相关说明 龙眼原产于中国南部地区,分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区),主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区,喜温暖湿润气候,能忍受短期霜冻,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死。 经济用途以作果品为主,因其假种皮富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,故亦入药;种子含淀粉,经适当处理后,可酿酒;木材坚实,甚重,暗红褐色,耐水湿,是造船、家具、细工等的优良材。 以上内容参考:百度百科-龙眼 (无患子科龙眼属植物)
新鲜龙眼可以直接晒干吗
新鲜龙眼可以直接晒干。新鲜龙眼晒干共分为4个步骤,以下是新鲜龙眼晒干的详细操作:
操作/步骤
1
龙眼放入开水中烫5秒
将龙眼连枝带叶放在开水中烫5秒。
2
龙眼放在太阳下爆晒
将烫完的龙眼放在太阳下爆晒12小时。
3
龙眼剥去外壳和果核
将晒好的龙眼剥去外壳,剔除果核。
4
将果肉太阳底下爆晒
将剥好的果肉放入太阳底下爆晒至金黄色即可。
END
总结:以上就是关于新鲜龙眼可以直接晒干吗的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
玻璃纤维烘干法,怎么样才能让玻璃纤维烘干到很干燥·我烘出来的效果一直不好
可以利用微波烘干机,玻璃纤维表面有集束剂,所以烘干后如果干燥条件存放不好很容易返潮,用恒温恒湿箱或者干燥剂保持还是可以的。另外也可以将玻纤表面的集束剂烧除,玻璃本身就不容易吸附水分了
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玻璃纤维烘干法,怎么样才能让玻璃纤维烘干到很干燥·我烘出来的效果一直不好【提问】
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可以利用微波烘干机,玻璃纤维表面有集束剂,所以烘干后如果干燥条件存放不好很容易返潮,用恒温恒湿箱或者干燥剂保持还是可以的。另外也可以将玻纤表面的集束剂烧除,玻璃本身就不容易吸附水分了
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