美味的鱼滑煮豆腐怎么做好吃又简单，做法
提示：
鱼滑煮豆腐怎么做好吃
提示：
美味的鱼滑煮豆腐怎么做好吃又简单，做法
步骤
1
食材：鱼滑、豆腐、葱、姜。
2
鱼滑做成小丸子，沾上生粉放入碟子里备用，豆腐冲洗沥干水分切成小块、葱切段、姜切片。
3
烧热锅倒入适量橄榄油，先放入姜片爆香再放入葱白。
4
然后倒入鱼滑丸子。
5
略煎片刻再大火翻炒均匀。
6
将豆腐倒入，翻炒。
7
加入一勺子XO酱，轻轻搅拌均匀。
8
注入少许水，调入适量盐、糖、胡椒粉。
9
勾生粉芡，搅拌均匀后加入葱段，即可熄火。
鱼滑煮豆腐怎么做好吃
食材明细：龙利鱼片1片、嫩豆腐1盒（500克）、蛋白4个（或全蛋2个）、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙、葱花少许、料酒1茶匙、生粉1.5茶匙、玉米油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙 鱼滑蒸豆腐的做法步骤 1 原料图。 2 龙利鱼片解冻，切薄片。 3 放1/4茶匙的盐，剁至起胶。 4 把鱼泥放入大碗里，放入油，料酒，太白粉，胡椒粉。 5 顺方向搅拌上劲。 6 豆腐捏碎，放盐，生抽和蛋白拌匀。 7 把鱼浆团成丸子放在豆腐上。（平常我是直接用筷子夹上去的，这次为了拍照就弄成丸子了。） 8 锅放水烧开，把豆腐丸子放入，蒸8分钟。 9 撒上葱花即可。 10 非常滑嫩，小孩在很爱吃呢。