上海食品安全追溯平台用户名是什么
上海食品安全追溯平台用户名是什么。上海食品安全追溯平台用户名是需要注册才能获取用户名的，是登陆的账号。打开上海市食品安全信息追溯平台网wwwshfdaorg。点击企业管理平台进行注册，填写相关信息。 上海食品安全追溯平台 上海市食品安全信息追溯平台，是依据《上海市食品安全信息追溯管理办法》要求，在整合有关食品和食用农产品信息追溯系统的基础上，由市食品药品监管部门负责建设和运行维护的全市统一的食品安全信息追溯平台。 上海市食品安全信息追溯平台已有4万余家企业注册，其中16088家为《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定应纳入监管的企业，占应纳入监管范围企业的百分之80点77，累计可查询追溯数据约10亿条，已覆盖《上海市食品安全信息追溯管理品种目录》明确的9大类20项重点品种。 已有消费者通过信息追溯平台累计进行200余万次的食品安全信息追溯查询。
“史上最严”的食品安全地方法规上海正式实施是怎么回事？
中新网上海3月20日电 被称为“史上最严”的食品安全地方法规——《上海市食品安全条例》20日正式付诸实施。这意味着，上海将建立解决民众反映强烈的食品安全突出问题最严监管长效机制及最严格的法律责任制度，以最严的法治保障，落实食品安全“四个最严”的要求。 四个最严，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。 据悉，通过近两年的努力，在广泛征求社会各方意见基础上，《上海市食品安全条例》经上海市人大常委会三次审议、三次听取全体上海市人大代表意见后，最终在今年一月经上海市十四届人大五次会议表决通过。《条例》从原来的六章扩展为八章，增加了“食品安全风险监测、评估和食品安全标准”、“食品安全事故预防与处置”两章。条文数量从62条增加到115条，其中，全新条文53条，修改条文55条，修订幅度达93.8%。《条例》补充细化了市场准入的一般规定、生产经营者的主体责任、食用农产品监管、网络食品经营要求等内容。 《条例》完善了食品安全监管体制和相关的政府职责，包括建立市、区和乡、镇三级食品安全监管协调机制，协调、解决多头分管、责任不清、职能交叉的问题；重点规定政府主要监管部门职责，着力消除食品安全监管缝隙等。 《条例》设置了严格的市场准入门槛，强化源头治理，防止不合格食品流入市场。据此，上海将完善进沪食品和食用农产品的食品安全信息登记制度，建立进口食品安全信息监管部门互相通报制度；对重点监管的食品和食用农产品实施信息追溯管理，建立全上海统一的信息追溯平台，运用大数据处理等现代科技手段对食品生产经营活动实施监督管理。 根据《条例》，上海将落实生产经营各环节企业主体责任：将加强食品生产企业标准化管理；强化食品安全全过程控制，对食用农产品批发交易市场、临近保质期和超过保质期食品等提出了更高的管理要求。《条例》还严格规范公开食品加工过程、餐饮服务食品安全量化分级管理等制度。 《条例》探索对网络食品经营的监管。据此，上海将对网络食品交易第三方平台提供者、自建网站交易的食品生产经营者的备案义务，网络食品经营者的公示制度，网络食品交易第三方平台提供者的管理责任，网络交易食品配送要求等进行规范。钟燕群说，条例草案强化了重点食品和相关业态的监管，包括，增加了与消费者日常生活密切相关的酒类、食用盐、粮食等重点食品的监管，将农村集体聚餐纳入食品安全监管范畴等。 在加强食品安全风险监测、事故处置和社会监督方面，《条例》细化并完善了上海食品安全事故应急预案、食品安全事故处置与报告、食品安全事故调查处理、食品安全应急控制等措施。《条例》严厉打击食品安全违法行为，着力解决食品安全违法成本低、执法成本高的问题。据此，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业安全管理人员。 当日，上海多个区市场监管部门都出动执法检查组，开展执法。
如何用互联网技术提升食品质量安全
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一、互联网思维及其主要内涵
何谓“互联网思维”？目前，还没有权威的解释。综合现有文献表述，笔者进行了综合分析思考。
（一）互联网思维的表述
百度创始人李彦宏提出“互联网产业最大的机会在于发挥自身的网络优势、技术优势、管理优势等，去提升、改造线下的传统产业，改变原有的产业发展节奏、建立起新的游戏规则”。此外，有人认为互联网思维是开放、平等和公平；也有人认为是颠覆、跨界、混搭和创新；有的认为是标签、简约思维，痛点、炸点思维，迭代思维，大数据思维，跨界思维，平台思维，颠覆思维，整合思维、NO.1思维。总体来看，现有表述拘泥于从商业视角的观察认识，没有从思想层面来把握，仅仅将其作为一种手段和工具。
（二）互联网思维的定义
思维是人用头脑进行逻辑推导的属性、能力和过程，也是大脑能动地反映客观现实的过程。互联网改造了生产力和生产方式，从而也改变了人们的思维方式形成了互联网思维。因此，综合起来看，互联网思维是指运用（移动）互联网、大数据、云计算等互联网技术及其应用的特点，帮助人与人、人与社会、人与信息以及物与物之间形成更加良好生态系统的规律和方法，它将随着互联网技术的更新和迭代,不断改变、扩展、深化其内涵与外延。
（三）互联网思维的内涵
互联网思维，从技术上讲是数据主导的智慧思维，借助大数据的分析，可以穿透迷雾，直达澄明境界；从社会角度看，是去中心化有机联系的小世界网络关系，也称之为开放型的生态圈关系，比如像微信构建的圈子关系；从生产经营方式看，是低成本差异化思维，极致的差异化（导致高品质、高附加值）与极致的低成本的对立统一。海尔集团董事局主席张瑞敏认为，互联网思维和传统思维最大的不同：一是零距离，二是网络化。从零距离可以引申出及时、透明、参与等概念，从网络化可以派生出平台、整合、跨界等概念。
二、互联网思维契合治理理念
从理念层面分析，互联网思维与治理理念在很多方面十分契合，具体表现在以下几个方面。
（一）强调多元主体参与
治理强调主体多元，除了政府外，还包括企业组织、社会组织和居民自治组织等社会各方，治理不仅仅是自上而下的管理，更加强调多元主体的平等参与。互联网思维倡导开放型生态圈理念，也强调多元相关主体为了共同价值通过参与合作形成一个有机整体。
（二）强调及时有效回应
治理要求公共管理人员和管理机构应当定期地、主动地向公民征询意见、解释政策和回答问题，必须对公民的要求做出及时有效的反应。互联网将治理主体与社会公众实现无缝链接，为迅速获取民意、回应民意打下了坚实的技术基础。
（三）强调开放公开透明
治理要求政务信息的公开透明，公民和社会都有权获得立法活动、政策制定、法律条款、行政预算、公共开支等公共管理信息，从而实现对公共管理过程实施有效的监督。互联网彻底摧毁了传统媒体的垄断，提供了公民直接表达个人意愿，参与政治和社会事务的可能性，客观上也促进了政府的公开透明。
三、互联网思维食品安全治理
食品安全问题是重大的社会问题、政治问题、民生问题，是全球公认的治理难题。互联网思维与治理理念高度契合，必将在提升食品安全治理能力方面大有可为。
（一）完善科普宣传教育平台
建设以“新媒体为主，传统媒体为辅”的食品安全科学普及、宣传教育综合平台。强化门户网站的科教专栏建设，注重运用卡通、视频等生动表现形式。完善现有微博平台，扩展其“科普宣传、信息发布、民意受理”功能，充实相关内容，发挥好微博的信息发布功能。加快开通四川食品安全治理微信公众订阅号，充分利用语音、微视频、动漫等形式开展科普宣传。开发四川食安百科APP软件，形成“指导消费、发布信息、科教宣传”等多项功能。继续发挥好“手机报”、手机短信、传统媒体的宣教作用，实现宣教全覆盖。
（二）畅通民意表达投诉渠道
在四川省食品药品12331投诉举报系统的基础上，建设“四川食安通”民意诉求平台，建设独立的投诉举报网站系统，开发相应的APP软件，建立覆盖省市县乡四级的举报受理、快速处置、及时反馈、奖励兑现快速反应系统，具备民意收集、反馈功能。通过这个平台，运用信息技术把消费者、企业职工以及其他第三方力量调动起来，实现共同监督。同时，通过平台，广泛征集民意、凝聚民智，实现与民互动。
（三）建设风险预警响应平台
充分利用大数据、云计算、物联网和移动互联网构建事先防范、事中控制和事后救治的食品安全风险预警体系。建立网络舆情分析系统，通过舆情及时掌握民意，及时掌控突发食品安全公共事件；建立食品风险监测数据适时分析系统，及时捕捉风险苗头，及早排除安全隐患；建立食品生产经营企业质量抽检大数据分析平台，对各环节、各品类产品质量的适时分析、掌握，通过风险识别，及时调整监管重点；建立全省投诉举报大数据分析平台，及早从举报数据中掌控并及时消除食品安全风险。
（四）构建全流程可追溯系统
食品安全追溯系统是欧美国家公认的强化食品安全监管先进技术。要按照“政府引导、企业负责、便捷追溯、品牌示范”的思路建立“来源可追溯、去向可查证、监管有依据、责任可追究”的追溯系统。政府层面，重点要出台食品质量安全追溯体系管理办法，搭建全省统一的食品安全追溯平台，制订相应地方标准，指导企业开展食品安全追溯建设；特别是要重点鼓励建设乳制品、婴幼儿配方乳粉、白酒、肉及肉制品、食用油等大宗食品生产经营电子追溯体系。
（五）建立社会信用评价机制
诚信体系建设一直是当今社会的热点、难点问题。从互联网思维的角度，可以借鉴淘宝、大众点评网的经验，通过引入社会评价的方式，建立食品安全诚信评价体系。比如：可以考虑通过建立综合诚信评价系统，把大众点评网、各类餐饮团购网、淘宝、京东、当当等网络平台的评价数据与政府食品安全抽检数据、行政处罚数据、食品安全事故数据等内容整合，建立一个半官方、半民间的信用评价体系，形成多方参与的自治体系。