陈皮怎么存放
陈皮的存放方法。1.陈皮最好离墙、离地、离顶存放，距离位置要大于1~2cm。环境要通风、干净、干爽，这样才能不容易受到地面和墙面的湿气影响。存放时还要避免受到阳光的直射。陈皮的陈化温度环境在2-3℃之间为最适宜，陈皮的储存环境不宜超过4℃。2.冰箱的作用是保鲜，提供不了陈化的环境条件，两年的新皮放进冰箱，十年以后也只是两年皮的状态。同时，放在冰箱内容易受到其他食物味道的影响，造成串味。3.对于陈皮来说，使用麻袋保存的陈化效果比较好。麻袋吸湿性能好，通风透气性强，散失水分快，加以编织成袋还能隔绝部分害虫入侵，有一定的密封性又不失透气，可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存，需要一个相对干燥的环境。4.日常家庭使用玻璃瓶较多，其优点是观赏性、密封性不错，方便日常观察陈皮的状况，缺点是透气性差、陈化慢。陈皮在放入玻璃瓶储存之前，要仔细观察，确认干燥后，才能放进玻璃瓶。如果陈皮中水分含量较高，在玻璃瓶这种密封性较高的环境下，水分不易散去，更容易造成烧皮和发霉的现象。5.铁桶、铁罐具有很好的密封性和防潮性，同时遮光性、保香性也更好，也是日常家庭使用较多的容器；但同样，陈化效果相对也是稍慢的。放进金属罐前，也要先确保陈皮的干燥。用铁罐保存时，可用棉纸铺盖在陈皮上面，有一定的吸湿作用。
陈皮用什么容器储存好
储存陈皮的容器如下： 麻袋：使用麻袋保存陈皮，麻袋吸湿性能好，又透气，可加快陈皮的陈化，但麻袋保存，陈皮会有轻微麻袋的味道，但这个麻袋味是可以随着时间而散去的。 纸箱：用纸箱保存陈皮，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保证陈皮不被受潮，有利于陈皮的陈化，而且纸箱保存的陈皮，皮的完整度非常高，陈皮不会被压断压扁。 玻璃罐：少量陈皮可存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取，但偶尔要打开盖子让陈皮与空气接触从而达到陈化的效果，而且不可以把罐子放在有太阳照射到的地方，不然会在罐内形成水蒸气，导致陈皮发霉。 陶瓷罐罐、紫砂罐：陈皮存于陶罐、紫砂罐中陈化，效果和玻璃罐一样，但要经常检查。 铁桶：陈皮在铁桶内保存，优点是不怕受潮，皮不会被压断压扁，但要偶尔打开盖子，让陈皮接触空气，从而达到陈化的效果。 编织袋/蛇皮袋：编织袋透气，便宜，有利于陈皮的转化，但堆起来不要超过4层，否则陈皮容易被压扁，影响品相，但要注意防潮。 胶框：胶框保存陈皮的优点是，透气，堆放整齐，而且可以堆积很高，陈皮不会被压扁，压烂，陈皮的完整度非常高，但要时刻保持仓库内的湿度不能高于65％，否则陈皮容易发霉。 布袋：使用布袋保存陈皮，布袋透气，可加快陈皮的陈化，他和编织袋一样，不宜堆放超过4层，否则陈皮会被压扁，影响品相。
家庭怎么保存新会陈皮 如何保存新会陈皮
1、环境：陈皮适宜放在自然通风、阴凉、干燥、干净的地方储存，要避免被阳光直接照射到，另外为了避免湿气还要离墙、离地、离顶存放。
2、容器：家庭存陈皮，可以用一些比较密封的容器储存。例如：玻璃瓶，可以方便观察陈皮的情况，而且密封性较好。金属罐、铁罐，两者都具有密封防潮的特性，还能遮挡太阳光线的照射。陈皮的陈化是一个漫长的过程，每个地方的气候、存放环境也不完全相同，因此选择储存的容器也不是唯一性，可以多尝试。例如，透气性较好的容器，陈化效果也比较好；而密封性较好的容器，防潮效果也越好，但陈化效果相对也会慢一些。
3、翻晒：自然生晒陈化的新会陈皮，在十年以下都是需要每年进行定期翻晒来预防虫蛀霉变的。所以，无论用多密封的容器储存陈皮，每年都要定期或者根据陈皮的自身情况，拿出来翻晒一下。翻晒的时间无需太长，大概在1-2个小时左右就可以了。注意：刚翻晒好的陈皮是有温度的，需把陈皮放在阴凉的地方等待温度降下来后，再放入密封容器里面储存。
4、防潮：在梅雨潮湿的季节，要做好防潮，可以在容器的外面加套一个密封袋来封住，潮湿季节过后要及时检查和翻晒陈皮。
5、检查：在储存陈皮的过程中需要勤检查陈皮的情况，观察陈皮是否有受潮、蛀粉、霉变。一旦发现就要及时处理，在天气好的时候进行翻晒。
新会陈皮如何保存
新会陈皮保存方法：
1、玻璃罐：少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。
2、陶缸、陶罐：陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。
3、金属罐：陈皮放在密封好的金属罐、铁罐里储存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。
4、纸箱：陈皮存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的下雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。
5、麻袋：对于陈皮来说，使用麻袋保存的陈化效果比较好。麻袋吸湿性能好，通风透气性强，散失水分快，加以编织成袋还能隔绝部分害虫入侵，有一定的密封性又不失透气，可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存，需要一个相对干燥的环境。
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