砂锅面怎么样做美味
砂锅面的做法
食材明细
面粉适量
汕头牛肉丸适量
火腿肠适量
东北榛蘑适量
番茄适量
葱花适量
菠菜适量
生抽适量
厨帮土鸡粉适量
辣椒面适量
盐适量
调和油适量
微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
1
将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。
2
将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。
3
菠菜洗净，切成5公分左右的段。
4
砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。
5
再下入番茄炒出汁。
6
下入榛蘑炒出香味。
7
下入牛肉丸和火腿肠炒香。
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加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。
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加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。
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加入少许生抽。
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所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右。
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趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼。
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然后将面饼切成2厘米宽的面条。
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将每根面条拉长，揪成一片一片正方形的面片煮到汤里。
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看，就是这个样子。
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等所有面片都煮好后加入菠菜。
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最后加入盐调味，关火即可。
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看，一碗香喷喷的砂锅面就做好了，在寒冷的冬天，吃上这样一碗面，那是从里到外都暖和啦！
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本想让女儿跟面和个影，可小家伙总是不配合，这张将就一下吧。我们要开吃喽！
砂锅面怎么做才好吃，还能让大家跟喜欢
主料 嫩豆腐适量 豆腐皮适量 香菇(蘑菇、口蘑、等菌类)适量 海带丝适量 菠菜(绿色蔬菜都可以)适量 手工面(刀削面、宽面等筋道的面)根据砂锅的大小确定不宜多 简单砂锅面的做法步骤 1. 给砂锅倒入多半锅凉水，放到天然气上开中火略偏小烧开。。 2. 将洗好的嫩豆腐切5毫米厚长宽约1-2厘米的长方体，豆腐皮切丝，菌类大小只要易熟即可。。 3. 锅开后先放入海带丝煮沸，再放入菌类煮沸，再放入少量面，这时放调料(盐、鸡精、花椒粉，如果有肉汤可以放增加口感，爱吃辣可以放适当油泼辣子)不停搅拌防止粘锅，(期间根据水的多少可加入温水、也可不加)多煮几分钟，再加入豆腐皮和青菜，最后放豆腐。。。尝只要面熟了即可出锅。。。 4. 最后可以点缀香菜。。。香喷喷的砂锅面出锅喽。。。