乙酸的化学式是什么？
化学方程式：CH₃COOH + NH₃.H₃O == CH₃COONH₄ + H₂O 离子方程式：CH₃COOH + NH₃.H₂O == CH₃COO- + NH₄+ 要注意CH₃COOH和NH₃.H₂O都是弱电解质，所以写离子方程式时不能拆，CH₃COONH₄是强电解质，要拆。 氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成一水合氨，是仅存在于氨水中的弱碱。 氨水具有碱的通性： 1、能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。实验室中常用此法检验NH3的存在。 2、能与酸反应，生成铵盐。浓氨水与挥发性酸（如浓盐酸和浓硝酸）相遇会产生白烟。 NH₃+HCl=NH₄Cl（白烟） NH₃+HNO₃=NH₄NO₃（白烟） 而遇不挥发性酸(如硫酸、磷酸)无此现象。因此实验室中可用此法检验水中氨分子的存在。 扩展资料： 氨水与Ag+、Cu²⁺、Cr³⁺、Zn²⁺等离子能发生络合反应，当氨水少量时，产生不溶性弱碱，当氨水过量时，不溶性物质又转化成络离子而溶解。 Ag₂O+4NH₃·H₂O==2[Ag(NH₃)₂]⁺ +2OH⁻+3H₂O 实验室中用此反应配制银氨溶液。 Zn(OH)₂+4NH₃·H2O==[Zn(NH₃)₄]₂⁺+2OHˉ+4H₂O 可用此反应来鉴别两性氢氧化物氢氧化铝和氢氧化锌。 Cu(OH)₂+4NH₃·H₂O==[Cu(NH₃)₄]²⁺(深蓝色) +2OH⁻+4H₂O 由于弱酸的性质，对于许多金属，乙酸是有腐蚀性的，例如铁、镁和锌，反应生成氢气和金属乙酸盐。虽然铝在空气中表面会形成氧化铝保护层，但是在醋酸的作用下，氧化膜会被破坏，内部的铝就可以直接和酸作用了。 参考资料来源：百度百科——乙酸 参考资料来源：百度百科——氨水
乙酸的化学式是什么？
乙酸的化学式是CH₃COOH。 乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。 作用 乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。 用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。 以上内容参考百度百科-乙酸
乙酸乙酯的沸点分别是什么？
乙酸乙酯的沸点是77℃。 化学式CH3COOC2H5。又称“醋酸乙酯”，无色、有芬芳气味的液体，沸点77℃，熔点83.6℃，密度0.901g/cm3,溶于乙醇、氯仿、乙醚和苯等。易起水解和皂化反应。可燃，其蒸气和空气形成爆炸混合物。在香料和油漆工业中用作溶剂，也是有机合成的重要原料。 乙酸乙酯的用途 1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。 2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。 3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。 4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。 5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。 以上内容参考来源：百度百科-乙酸乙酯
乙酸乙酯的沸点是什么？
乙酸乙酯的沸点是77℃。 化学式CH3COOC2H5。又称“醋酸乙酯”，无色、有芬芳气味的液体，沸点77℃，熔点83.6℃，密度0.901g/cm3,溶于乙醇、氯仿、乙醚和苯等。易起水解和皂化反应。可燃，其蒸气和空气形成爆炸混合物。在香料和油漆工业中用作溶剂，也是有机合成的重要原料。 注意事项 1、酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。 在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。 2、制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。 3、导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。而且乙醇与乙酸极易溶于水，会造成倒吸。 4、浓硫酸既作催化剂，又做吸水剂。