萝卜的种类名称及图片大全
萝卜种类名称有圆白萝卜，小圆白萝卜，水萝卜，青萝卜，长白萝卜图片如下。 1、圆白萝卜 这种萝卜，大部分称为本地萝卜，上海，苏州，浙江一带农家自种比较多，水分足，口感细嫩，用来炒萝卜，腌萝卜条，酱萝卜片，作为佐粥小菜，很适宜。 2、小圆白萝卜 和圆白萝卜相比，这种圆白萝卜的个头更小些，皮也更薄一些，用手指轻轻一掐，能冒出水来，肉质极嫩，这种萝卜最适宜凉拌萝卜丝，做萝卜丝饼，或者做萝卜丝包子，口感清甜。 3、水萝卜 也有叫杨花萝卜，因杨树飞花时成熟上市而得名，杨花萝卜极富季节感，杨花飞舞之时，去菜场上走一圈，总能看见它，喷上一层细细密密薄薄的水，特别鲜红，水灵灵的样子，忍不住就多买几个。水萝卜可以生吃，也可以拌着吃，而北京人的吃法里，水萝卜切片，汆羊肉汤，味鲜而清淡。 4、青萝卜 青萝卜也叫绿皮萝卜，露出土的部分全绿，而埋入土里的部分是白的，味道脆甜型，适合生吃！南方不产此种萝卜，但超市里会有卖，在做法上，青萝卜（绿皮萝卜）大多用来做腌萝卜做咸菜吃，洗净后沿着整根萝卜切蓑衣刀，而后挂晒凉干，加盐，蒜，姜，糖，五香粉，入缸，压紧，封存。 5、长白萝卜 这是目前最常见，一年四季都可以在超市和菜场里看到的，盛产于山东，萝卜质感脆，肉质细，炒着吃，煮着吃皆可，而最最合适的做法就是炖汤！在南方，特别注重白萝卜炖汤，加排骨，筒骨，龙骨，羊肉，牛肉皆可，这种长白萝卜特别耐久炖，炖得越久，味道越好，酥而不化，或者红烧也是极佳的。
萝卜的品种有哪些？
1、胡萝卜 生活中常见的萝卜的品种有哪些呢，胡萝卜是常见之一，富含丰富的维生素c，日常经常食用可以有，明神亮眼的功效，对于心脏疾病也有一定的预防作用，适量的食用还能提高人体免疫力，对人体健康十分友好。 2、白萝卜 白萝卜也是常见的品种，口感清脆爽口，经常是熬煮排骨汤不可缺少的食材，进入冬季人体的免疫力下降，此时适当的食用白萝卜，能够提高人体免疫力，对于常见的疾病也有预防效果。 3、青萝卜 青萝卜属微凉萝卜品种，日常食用可以去除火气，适合肝火旺盛的人群食用，青萝卜的药用价值也比较的高，适量食用有健胃消食的功效，其中富含多种维生素物质，可治疗咳嗽补充能量。 4、水萝卜 水萝卜外表呈现红色，果肉为白色，也是萝卜品种之一，食用时口感清脆含水量较多，用清水清洗干净可直接食用，其艳丽的外表也经常用来制作沙拉，不仅能补充水分也能增加食欲感。 5、西瓜萝卜 西瓜萝卜品种富含多种碳水化合物，日常经常食用可有顺气解渴的功效，对于人体健康也十分的有益，将其切开之后果肉为鲜红色，如同西瓜一般，富含丰富维生素，也有亮眼的功效。